طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 300 غرام عجينة جلاش
- 1/2 كيلوغرام لحم مفروم
- 2 بصلة صغيرة، مفرومة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- بهارات
- 1 كوب حليب سائل
- 1 بيضة
- 1 يقلى البصل مع ملعقة سمن حتى يتحول لونه إلى الأصفر ثم تضاف اللحمة مع البصل وتقلب حتى تنضج وتوضع التوابل فوقها.
- 2 تدهن الصينية بالسمن، توضع عجينة الجلاش طبقات كل طبقة تدهن بالسمن حتى نصف كمية الجلاش، توزع اللحمة ثم تغطى بباقي كمية الجلاش.
- 3 تخفق البيضة مع الحليب وملح وفلفل ثم تصب على الجلاش.
- 4 تدخل الصينة الفرن لمدة (45 دقيقة) ساعة إلا ربع أو حتى تنضج.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
